Nosokomiale Infektionen
Jährlich erkranken in Deutschland rund 800.000 Patienten an Infektionen, die sie sich in Krankenhäusern zugezogen haben, 40.000 von ihnen sterben.
Besonders gefürchtet sind multiresistente Erreger wie der Staphylococcus aureus, der durch übermäßigen oder falschen Antibiotikagebrauch erst herangezüchtet worden ist. Übertragen wird er durch mangelnde Hygiene. Der Sprecher der Deutschen Gesellschaft für Krankenhaushygiene, Klaus-Dieter Zastrow, meint dazu:
»Im Küchen- und Lebensmittelbereich sind teilweise höhere hygienische Standards vorhanden als in deutschen Operationssälen.«
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