Biobauernhof alleine reicht nicht: Steffen Jacobs Hof setzt noch einen drauf. Auf seinem Hof werden die Demeter-Richtlinien eingehalten. Ein Besuch zeigt, wie Tiere gehalten werden.
Dieser Beitrag entstand im Rahmen der Summerschool des Lehrstuhls für Kommunikationswissenschaften an der Universität Passau 2013.
Autoren: Aniko Peiffer und Stefan Lachenmayr
