Bio nicht schuld an EHEC

Nach Ausbruch einer epidemischen Darmerkrankung Anfang Mai, die mit einem aggressiven Bakterienstamm in Verbindung gebracht wird, wurden unter anderem zwei Bio-Gurken aus Spanien für den Ausbruch der Epidemie verantwortlich gemacht.

Inzwischen hat ein mikrobiologischer Test, der eigens zur Auffindung der betreffenden Bakterien entwickelt wurde, gezeigt, dass die genannten Biogurken zwar Colibakterien trugen, aber nicht jene Abkömmlinge des aggressiven Stamms, der mit den epidemischen Darmerkrankungen in Zusammenhang gebracht wird.

Damit ist bis auf weiteres unklar, wo die betreffenden Bakterien herstammen und wie die Epidemie zustande kam. Die Biogurken sind jedenfalls, wie inzwischen auch das Nachrichtenmagazin der SPIEGEL meldet, nicht dafür verantwortlich.

Aktuelle und gründliche Informationen finden Sie auf der Webseite Bio Markt-Info und beim Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft.

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