Kindgerechte Ernährung

Vom 18. bis 20. September 2026 bietet der Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V. auf dem Demeter-Hof Dottenfelderhof in Bad Vilbel ein dreitägiges Seminar zur anthroposophischen Ernährung an. Das Angebot richtet sich an alle, die sich für kindgerechte Ernährung interessieren – insbesondere Mitarbeitende anthroposophischer Einrichtungen, aber auch Privatpersonen.

Die Teilnehmenden lernen, wie sich eine zeitgemäße Ernährung im Alltag umsetzen lässt, die die Entwicklung von Kindern fördert, ihre Individualität berücksichtigt und zugleich Erde und Klima schützt. Unter fachlicher Anleitung kochen sie gemeinsam kindgerechte vegane und vegetarische Gerichte auf Basis von Getreide, Hülsenfrüchten und saisonalem Gemüse.

Darüber hinaus erhalten die Teilnehmenden Einblicke in den vielseitigen Demeter-Betrieb Dottenfelderhof mit Feldern und Tieren, Laden und Café, Backstube und Käserei, Schulbauernhof und Züchtung.

Weitere Informationen zu Inhalten, Referent:innen, Veranstaltungsort und Kosten finden sich unter www.ak-ernaehrung.de.

Veranstalter ist der Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., Niddastraße 14, 61118 Bad Vilbel, Tel. 06101-521875, E-Mail: info@ak-ernaehrung.de.